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1. 将所有面包面团材料称重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起,堆成中间高高的,倒成山的形状,放入面包机,在第一次搅拌完后放入酵母,再按和面程序一次

2. 发酵功能1小时

3. 台面上洒些面粉,将面团倒出.轻轻的把面团压一压,把空气压出

4. 分成 8~10 等份,滚圆,松弛10分钟

5. 压扁,加入适量的蜜红豆,将馅包起,底端捏紧,收口朝下

6. 有间隔距离的放在铺好烘培纸的烤盘上,放在烤箱进行二次发酵 1小时,等到面团为1.5-2倍大即可

7. 二次发酵后,面团表面刷抹上薄薄的一层牛奶,表面洒沾上少许的黑芝麻做装饰。烤箱预热160 °C, 约烤 10-15 分钟即可

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