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面条是大家喜欢的主食,也是面条的吃法之一。这道炒面条加入了牛肉萝卜绿豆芽,食材丰富,味道鲜美。 【牛肉炒面】食材:面条150克、牛肉适量、萝卜丝适量、绿豆芽适量、丝适量、生抽适量、蚝油适量、精盐适量、食用油适量

牛肉面条食材介绍

面条150克,牛肉适量,萝卜丝适量,绿豆芽适量,丝适量,生抽适量,蚝油适量,精盐适量,食用油适量,

牛肉面条的免费领4元红包公众号步骤

1、萝卜切细丝。绿豆芽洗好沥去水分。蔬菜搭配随意。

2、熟牛肉切小片。切丝。如是生牛肉切薄片,可以加入适量食用油抓匀锁住水分。

3、烧开水,添入少许食盐,加入面条大火滚至七八成熟。带有硬心,如有碱面条更好。煮新鲜面条,水量多一些。

4、面条煮好之后,捞出来用冷水冲一冲,然后拌入一些食用油。经过水冲、拌油,这样炒制过程中不会粘连了。

5、锅中入油,炒香丝,加入牛肉炒一炒。

6、加入萝卜丝炒至变软,加入绿豆芽炒熟。

7、加入面条炒匀,加入生抽、蚝油,翻炒均匀即可出锅。

8、自己炒的料足。

小窍门

小贴士:煮面条水要宽,时间不宜过长,带有硬心;充分冲冷水,让其凉透,拌少许油,炒制不粘连、也不粘锅;调料、蔬菜随意搭配。

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