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【荷花酥】——COUSS CO-8501出品的免费领4元红包公众号

【荷花酥】——COUSS CO-8501出品的免费领4元红包公众号步骤

1. 撰写制作步骤先做好内馅,黄油室温软化,蔓越莓干切碎,将内馅材料放入容器中,搅拌均匀后分成12份捏成团,放冰箱冷藏备用。

2. 将油皮原料和油酥原料分别混合和成光滑的面团,油皮和好后分成两份,有一份放红曲粉揉成光滑的面团。盖保鲜袋室温静置1小时。

3. 松弛好的油皮本色面团和加了红曲粉的油皮分别分成12等份,油酥分成24等份。搓圆

4. 将油皮擀开,包入油酥,收口包圆,再压扁擀成牛舌状卷起来。备用。

5. 依次全部擀好,卷好盖保鲜膜松弛10分钟。

6. 松弛好后,用手掌心压扁,再擀成长长的面片,再卷起来。依次擀好,卷好盖保鲜膜松弛10分钟。

7. 分别把两种面团擀成圆形,中间稍微厚一些,边边薄一些,本色面片和红曲面片相叠,包入内馅包好收口。

8. 依次全部做好,两个颜色的面片可以互换位置。

9. 用锋利的刀均匀割三刀。

10. COUSS 85L大烤箱CO-8501,上下火180度预热后放入中层,烘烤30分钟。上色后加盖锡纸。

11. 是不是非常漂亮呢!

12. 想想都觉得好吃!

小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整。

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