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1. 腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制~建议料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉等~实在不会调腌料的可买现成的腌鸡粉。(没时间的可以只腌半至一小时左右,腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎,制造些小孔有助快速入味。)

2. 准备好的面包糠(我用的百利牌子~金黄酥脆)~

3. 盘子里摆放好筷子~

4. 把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~(其实个人觉得有无蛋液都一样~o(╯□╰)o)

5. 无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~

6. 出炉~!o(≧﹃≦)o

7. 外酥里嫩味道杠杠滴~!再也不用去“啃得起”了~!\(≧▽≦)/

小贴士

①此菜无需放油~因为在微波的途中鸡翅本身的油会渗出来~ ②视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间~

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