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韩国泡菜的免费领4元红包公众号步骤

1. 白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开

2. 在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至白菜软为止)

3. 苹果去皮、去核,分别在榨汁机中打成汁

4. 、蒜切末

5. 小锅内倒入糯米

6. 倒入苹果汁、汁,用中火熬成糊状

7. 糯米糊放凉后,加入辣椒面、末、蒜末、搅拌均匀

8. 腌好的白菜,挤去水分

9. 带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上,每一片都要抹匀

10. 将泡菜放入无油、无水的密封容器里,再放入冰箱,发酵3-5天即可

小贴士

1、抹辣椒糊时一定要记得戴手套,不但是为了卫生,也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激2、装泡菜的盒子的密封性能一定要好,不然泡菜的味道很重,会让冰箱里有异味3、放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些,发酵之后味道更醇厚,如果不做糯米糊也可以用面粉代替

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