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“逢黑必补”,补肾又提高抵抗力

自古以来就有“逢黑必补”一说,冬季大家应多吃一些黑色食物,不仅增强抵抗力,而且有助于防癌、抗衰老,所谓冬季补一补,开春打老虎。下面就给大家介绍几种常见的黑色食物,一起来看看吧。

1、黑芝麻

芝麻享有“益寿佳品”的美称。含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质,维生素E的含量远高于其他植物。黑芝麻有补钙,推迟细胞衰老,美容养颜,活化脑细胞、消除管胆固醇,乌发明目,的作用,长期吃黑芝麻还能延缓衰老。

2、黑米

黑米被人们誉为“米中珍品”。营养价值高于普通白米,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。营养学家指示,长期食用黑米,可补益气、滋阴益肾、明目活,同时增强人体的新陈代谢,对健康十分有益。

芝麻燕麦豆浆

3、黑豆

黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆,突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。黑豆除含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外,还含有黑色素。具有补养肾、美容养颜、预防动脉管硬化、止腹泻、预防骨质疏松等作用,尤其是黑豆豉中大量的可溶解栓的尿激酶,有防治老年性痴呆和高压的作用。

4、黑木耳

木耳是食品中的滋补山珍。其味甘气平,有滋养、益胃、活、润燥等功效。适用于治疗和防治痔疮出、便、痢疾、贫、高压、便秘、肺虚、咳嗽等病症。还有乌发明目和健齿作用。

萝卜木耳

5、乌鸡

乌鸡被誉为“禽中药王”。含有丰富的黑色素和抗癌元素“硒”,其毛、肉、骨均可入药,对肺病、胃溃疡、神经衰弱、小儿软骨病、妇科病,均有特殊疗效。特别适用于妇女产后、病后的身体恢复。

6、海带

海带有“海中圣药”的美誉。营养丰富,其蛋白质、、钙、铁的含量和产生的热能都比较高,特别是含有丰富的碘,对防治甲状腺肿大(粗脖子病)非常有效。另外,海带还有降压、利尿、消肿、消炎等功效。

凉拌金针菇海带

7、墨鱼

墨鱼俗称乌贼鱼。其味道十分鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的佳食良药。历代医学家都认为,墨鱼性味甘咸平,入肝肾二经,有滋肝肾、补脉诸功,对女性有养、通经、安胎、利产、止、催乳之效,是一种十分理想的黑色保健食品。

8、黑

为“养脾之果”,含有大量的矿物质、维生素、微量元素。有补中益气、滋润养、补精液、养脾气、补胃之功效。能治疗鼻塞、痢疾、泄泻等病。

春韭炒墨鱼

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