华夏美食网-分享美食菜谱及特色小吃制作方法大全

青椒爆炒牛肉的免费领4元红包公众号

青椒爆炒牛肉的免费领4元红包公众号步骤

1. 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟

2. 青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香只取白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;去皮切片备用

3. 大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可

小贴士

牛肉纤维筋多,必须横着纤维纹路切,把筋切断,炒出来的肉质才会嫩滑炒牛肉最重要的就是快、快、快!快炒才能保证牛肉鲜嫩,时间过长会导致肉质变柴牛肉的蛋白质很高,脂肪却很低,所以想减肥又想吃得有营养,吃牛肉是个不错的选择

华夏美食网-分享美食菜谱及特色小吃制作方法大全微信公众号

我看你很有天赋,关注华夏美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:羊排萝卜汤的免费领4元红包公众号

下一篇:红焖羊排的免费领4元红包公众号